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APÉRO
Champagner
JOSEPH PERRIER CUVÉE ROYAL BRUT
1/8l 16.00 / fl 0,75l 96.00
Mariandl
HAUSGEMACHTER MARILLEN WERMUT, TONIC
11.00
The Flamingo
NOILLY PRAT WERMUT, PINK GRAPEFRUIT, ORANGE BITTER, PROSECCO
12.00
Feel me up!
RICK GIN „FEEL“, ROSMARIN, THYMIAN, ORANGE , TONIC
11.00
Mini Mule
ABSOLUT VODKA , ZITRONE, GINGER BEER, GURKE
11.00
Bee’s Sneeze
KYRÖ DARK GIN, HONIG, ZITRONE
12.00
Thymian-Zitronen-Prosecco
8.50
Granatapfel-Zimt-Prosecco
8.50
Veneziano
PROSECCO, APEROL
9.00
Italicus Spritz
PROSECCO, ITALICUS BERGAMOTTEN LIKÖR
9.50
ALKOHOLFREI
Thell-Limo
GRANATAPFEL-ZIMT / THYMIAN-ZITRONE
0,5l 6.50
VORSPEISEN
Marktsalat
VEGAN
pickled Rüben | Pinienkerne | Waldhimbeer Dressing
12.20 / + Pecorino 15.20
Burrata
Pistazienpesto | Tomaten „semi secchi“ | Rucola | frittierte Kapern
14.50
Mondseer Perlfischkrapferl
grüne Mayo | Spargelsalat
19.50
Fritto Misto
Calamari | Oktopus | Garnele | Muscheln | Avocado Dip
24.20
Carpaccio vom Rind
Kürbiskernpesto | Comté 24 Monate gereift
26.50
Trüffel Beef Tatar
Trüffelcreme | eingelegter Trüffel | Kresse | Joseph Brot Kartoffel-Toast
31.20
SUPPEN
Spargel Suppe
VEGAN
Kresse
9.50
Rindssuppe
Parmesan Grießnockerl
9.80
VEGETARISCH
Melanzani Knöderl a la Parmigiana
Grana di Padano | Pinienkerne | Tomatenragout
21.80
Spargel Risotto
eingelegte Zitrone | grüner & weißer Spargel
19.50
Grilled Veggies
VEGAN
Wilder Brokkoli | Navetten | Artischocke | Venere Reis
19.80
Weißer Spargel
Erdäpfel | Sauce Hollandaise oder Kräuterdip V
18.50
FISCH
Oktopus
Zitrone | Couscous Salat | «Raziki»
25.80
Gegrillte Calamari
Knoblauch Toast | Rucola | Habanero-Limetten Aioli
27.20
Filet vom Stör
Meeresspargel | Babykartoffeln | Radieschen
36.80
FLEISCH
Schinkenfleckerl
überbacken | grüner Salat
19.80 / + Trüffel 24.80
Filetspitzen
Pfeffersauce | Champignons | Zwiebel | fermentierter Kampot Pfeffer | Rösti
29.80
Tafelspitz
Rösti | Apfelkren | Schnittlauchsauce
31.20
Geschmorte Lammstelze
weiße Polenta | Navetten | Rotwein Jus
33.20
Maishendlbrust
Bärlauch-Semmelknödel Fülle | Frühlingsgemüse | Paprika-Sauce
29.50
Tagliata vom Beiried
Kräuter | Comté 24 Monate gereift
34.20
Filet Steak
Cognac flambiert
38.50
SAUCEN UND BEILAGEN
THELL Homemade Fries…
Rosmarin | Meersalz | 24 Monate gereifter Comté
8.50
Truffled Fries | Trüffelmayo
9.50
Pfeffer-, Bordeaux-, Parmesan- oder Schoko Chili Sauce
3.30
Sauce Tatar, Habanero-Limetten Aioli
3.30
Trüffelmayo
4.50
Bratkartoffel, Erdäpfel Püree, Rösti, Fries
6.50
Knoblauch Toast, Grüner Salat
4.50
Blattsalat, Gemischter Salat
6.50
Wilder Brokkoli, Grillgemüse, Kleiner Marktsalat
7.50
Bio Brot „La Marianne“, Bio Erdäpfeltoast
3.50
DESSERTS
Matcha-Pistazien Eis
VEGAN
dunkle Schokolade, gebrannte Mandeln, Heidelbeeren
13.20
Schoko Mousse
dunkle und weiße Schokolade | Himbeersauce
11.80
Erdbeer- und Nougatknödel
ERDBEERSAUCE | NOUGATSAUCE
13.20
Erdbeer Rhabarber Chiamisu
VEGAN
Chia Samen | Amaretto
11.80
Napoléon
Hartkäse aus Schafsmilch 24 Monate gereift | Walderdbeeren Mostarda
13.50
***
GEDECK
BIO JOSEPH BROT „LA MARIANNE“, NOAN BIO OLIVENÖL, ROSMARIN, BALSAMICO
4.80
WEISSWEIN
GLASWEISE
Bouvier
2022
THELL, ANDAU, BURGENLAND
1/8l 6.50 / fl 0,75l 39.00
Grüner Veltliner Hohenruppersdorf
2022
HESS, HOHENRUPPERSDORF, WEINVIERTEL
1/8l 7.50 / fl 0,75l 45.00
Wiener Gemischter Satz DAC Ried Mitterberg
2022
KROISS, WIEN
1/8l 8.00 / fl 0,75l 48.00
Gelber Muskateller
2022
KÖRBER, MÖDLING, THERMENREGION
1/8l 8.00 / fl 0,75l 48.00
Pinot Blanc
2021
HÖPLER, BREITENBRUNN, BURGENLAND
1/8l 7.50 / fl 0,75l 45.00
Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC
2022
PFEIFER, STEIERMARK
1/8l 7.50 / fl 0,75l 45.00
ROTWEIN
GLASWEISE
Zweigelt
2021
THELL, ANDAU, BURGENLAND
1/8l 7.00 / fl 0,75l 42.00
Natural Red – Gemischter Satz rot
2021
FUCHS-STEINKLAMMER, WIEN
1/8l 8.50 / fl 0,75l 51.00
Haideboden
2018 BF/ZW
UMATHUM, FRAUENKIRCHEN, NEUSIEDLERSEE
1/8l 9.00 / fl 0,75l 54.00
Primitivo Salento IGT
2021
DOPPIO PASSO, APULIEN, ITALIEN
1/8l 8.00 / fl 0,75l 48.00
ROSÉ
GLASWEISE
Rosé
2021
THELL, ANDAU, BURGENLAND
1/8l 6.50 / fl 0,75l 39.00

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
VÖSLAUER MINERAL
STILL/PRICKELND
fl 0,33l 4.00 / fl 0,75l 7.50
MONK FOOD
PAPAYA – GRÜNTEE – ARONIA
fl 0,33l 5.00
NATURTRÜBER APFELSAFT
TRAUBENSAFT
MARILLENSAFT
0,25l 5.50
APFEL / TRAUBE / MARILLE
GESPRITZT
0,5l 6.00
RAUCH ORANGE / TOMATE
fl 0,2l 4.50
THOMAS HENRY
BITTER LEMON
GINGER ALE / GINGER BEER
fl 0,2l 5.00
SCHWEPPES DRY TONIC
fl 0,2l 5.00
FENTIMANS TONIC
fl 0,2l 5.50
ALMDUDLER / COCA COLA
COCA COLA LIGHT
fl 0,33l 4.50
RED BULL
RED BULL SUGARFREE
SIMPLY COLA
fl 0,25l 5.00
SODA ZITRONE / SODA HIMBEER
JUGENDGETRÄNK
0,3l 3.50
ORANGENSAFT
FRISCH GEPRESST
1/8l 4.00
HEISSGETRÄNKE
ESPRESSO
KLEINER BRAUNER
3.50
GROSSER ESPRESSO
GROSSER BRAUNER
6.50
MELANGE / CAPPUCCINO
5.00
CAFÉ LATTE
6.00
TEE
SCHWARZTEE / GRÜNTEE
NANA MINZE
EVA’S APFELTRAUM
„JACKIE O.“ HIMBEER-KIRSCH
„VERSACE“ WEISSER TEE
GRIECHISCHER BERGTEE ORANGE
KAMILLE
5.00

GETRÄNKE
PROSECCO
DOC SPUMANTE
Cantina Beato Bartolomeo da Breganze
1/8l 7.50 / fl 0,75l 45.00
BRUT ROSÉ
JURTSCHITSCH
1/8l 9.00 / fl 0,75l 54.00
Crémant d´Autriche
SEMMLER
fl 0,75l 60.00
Pet Nat 2018
Hager, Mollands, Burgenland
fl 0,75l 90.00
Cava Pregadéu Brut
Els Vinyerons Vins Naturales, Katalonien, ESP
fl 0,75l 48.00
Crémant de Loire Rosé
Domaine de la Petite Roche, Loire, FRA
fl 0,75l 69.00
CUVÉE ROYAL BRUT
JOSEPH PERRIER
1/8l 16.00 / fl 0,75l 96.00
ROSÉ CHAMPAGNER
JOSEPH PERRIER
fl 0,75l 130.00
GRAND BRUT
PERRIER – JOUËT
fl 0,75l 110.00
BLANC DE BLANCS
PERRIER – JOUËT
fl 0,75l 195.00
Brut Tradition
GOBILLARD & FILS
fl 0,75l 85.00
BRUT GRAND RÉSERVE
GOBILLARD & FILS
fl 0,75l 110.00
Blanc de Noirs
GOBILLARD & FILS
fl 0,75l 120.00
BELLE EPOQUE 2014
PERRIER – JOUËT
fl 0,75l 310.00
Belle Epoque Blanc de Blanc 2012
PERRIER – JOUËT
fl 0,75l 500.00
BURSCHIK’S
VERMOUTH KLASSIK
/ DRY, ROT
4 cl 8.00
CAMPARI SODA
CAMPARI ORANGE
0,2l 8.50
OTTAKRINGER
WIENER ORIGINAL
VOM FASS
0,2l 3.50 / 0,3l 5.00
RADLER
MIT ALMDUDLER
0,3l 5.00
RADLER
MIT SODA
0,3l 4.00
GUSSWERK
WEIZENGUSS
fl 0,33l 6.00
TRUMER
OBERTRUMER ORIGINAL ZWICKL
fl 0,33l 6.00
DER BELGIER
HONEY, I LOVE YOU
Belgisches Dubbel mit Honig und Orangenschalen
fl 0,33l 7.00
OTTAKRINGER
NULL KOMMA JOSEF
fl 0,33l 5.00
WEISSWEIN GESPRITZT
0,25l 5.00
SOMMERSPRITZER
0,25l 4.50
HOLLERSPRITZER
0,25l 5.50
MUSKATELLERSPRITZER
0,25l 8.00
APEROLSPRITZER
0,25l 8.50
LILLET SPRITZER
0,25l 9.50
#THEPOWEROFPOSITIVE
Drinking
Gin Basil Smash
BEEFEATER GIN, ZITRONE,
ZUCKER, BASILIKUM
14.00
Espresso Martini
ABSOLUT VODKA, KAFFEELIKÖR,
ESPRESSO, KAFFEEBOHNEN
14.00
El Salbeidor
MEZCAL, SALBEI, AGAVENSIRUP, LIMETTE
14.00
Rhabarbara Streisand
BURSCHIK CLASSIC, VANILLELIKÖR,
HAUSGEMACHTER RHABARBER-VANILLE-SIRUP, ZITRONE
14.00
Bubblebath
ABSOLUT VODKA, BLUE CURACAO, KOKOSMILCH
ANANASSAFT, CREME DE COCONUT, LIMETTE
14.00
There’s a Stick in my Passion
ABSOLUT VODKA, ZITRONENGRAS,
ZITRONE, PASSIONSFRUCHT
14.00
Feels like the first Thyme
JAMESON WHISKEY, AVERNA, HOLUNDERBLÜTENLIKÖR,
THYMIAN, GINGER BEER, LIMETTE, ZUCKER
15.00
MonMonMon
ABSOLUT VODKA, LYCHEE LIKÖR, LYCHEE SAFT, LIMETTE, ZUCKER
14.00
Mojito
HAVANA RUM, MINZE, LIMETTE
BRAUNER ZUCKER, HAUSGEMACHTER MINZ-ESPUMA
14.00
Negroni Sbagliato
CAMPARI, ANTICA FORMULA,
PROSECCO, ORANGENZESTE
14.00
SameSame but Different
MALIBU, ORANGENSAFT, KOKOSMILCH
ANANASSAFT, ZIMT, LIMETTE
14.00
Monkey French 75
MONKEY 47, ZITRONE, ZUCKER
mit Prosecco 15.00
mit Champagner 18.00
Pornstar Martini
ABSOLUT VODKA, MARACUJA, VANILLE, ZITRONE
mit Prosecco 15.00
mit Champagner 18.00
Betty Ford Iced Tea
HAVANA 3Y RUM, ABSOLUT VODKA,
BEEFEATER GIN, HIMBEEREN,
CRANBERRY JUICE,
ZITRONENSAFT, ZUCKER
0,5l 17.00
Shots
BASIL, PASSION, ESPRESSO, POOL
5.50

NON ALCOHOLIC DRINKS
Nogroni
RICK GIN „FREE“, MARTINI VIBRANTE,
UNDONE NO. 7
12.00
Piña sin Nada
KOKOS, ANANAS, LIMETTE, ORANGE, ZIMT
12.00