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APÉRO

Champagner

JOSEPH PERRIER CUVÉE ROYAL BRUT

1/8l 16.00 / fl 0,75l 96.00

Mariandl

HAUSGEMACHTER MARILLEN WERMUT, TONIC

11.00

The Flamingo

NOILLY PRAT WERMUT, PINK GRAPEFRUIT, ORANGE BITTER, PROSECCO

12.00

Feel me up!

RICK GIN „FEEL“, ROSMARIN, THYMIAN, ORANGE , TONIC

11.00

Mini Mule

ABSOLUT VODKA , ZITRONE, GINGER BEER, GURKE

11.00

Bee’s Sneeze

KYRÖ DARK GIN, HONIG, ZITRONE

12.00

Thymian-Zitronen-Prosecco

8.50

Granatapfel-Zimt-Prosecco

8.50

Veneziano

PROSECCO, APEROL

9.00

Italicus Spritz

PROSECCO, ITALICUS BERGAMOTTEN LIKÖR

9.50

ALKOHOLFREI

Thell-Limo

GRANATAPFEL-ZIMT / THYMIAN-ZITRONE

0,5l 6.50

VORSPEISEN

Marktsalat

VEGAN

pickled Rüben | Pinienkerne | Waldhimbeer Dressing

12.20 / + Pecorino 15.20

Burrata

Pistazienpesto | Tomaten „semi secchi“ | Rucola | frittierte Kapern

14.50

Mondseer Perlfischkrapferl

grüne Mayo | Spargelsalat

19.50

Fritto Misto

Calamari | Oktopus | Garnele | Muscheln | Avocado Dip

24.20

Carpaccio vom Rind

Kürbiskernpesto | Comté 24 Monate gereift

26.50

Trüffel Beef Tatar

Trüffelcreme | eingelegter Trüffel | Kresse | Joseph Brot Kartoffel-Toast

31.20

SUPPEN

Spargel Suppe

VEGAN

Kresse

9.50

Rindssuppe

Parmesan Grießnockerl

9.80

VEGETARISCH

Melanzani Knöderl a la Parmigiana

Grana di Padano | Pinienkerne | Tomatenragout  

21.80

Spargel Risotto

eingelegte Zitrone | grüner & weißer Spargel

19.50

Grilled Veggies

VEGAN

Wilder Brokkoli | Navetten | Artischocke | Venere Reis

19.80

Weißer Spargel

Erdäpfel | Sauce Hollandaise oder Kräuterdip V

18.50

FISCH

Oktopus

Zitrone | Couscous Salat | «Raziki»

25.80

Gegrillte Calamari

Knoblauch Toast | Rucola | Habanero-Limetten Aioli

27.20

Filet vom Stör

Meeresspargel | Babykartoffeln | Radieschen

36.80

FLEISCH

Schinkenfleckerl

überbacken | grüner Salat

19.80 / + Trüffel 24.80

Filetspitzen

Pfeffersauce | Champignons | Zwiebel | fermentierter Kampot Pfeffer | Rösti  

29.80

Tafelspitz

Rösti | Apfelkren | Schnittlauchsauce  

31.20

Geschmorte Lammstelze

weiße Polenta | Navetten | Rotwein Jus

33.20

Maishendlbrust

Bärlauch-Semmelknödel Fülle | Frühlingsgemüse | Paprika-Sauce

29.50

Tagliata vom Beiried

Kräuter | Comté 24 Monate gereift

34.20

Filet Steak

Cognac flambiert

38.50

SAUCEN UND BEILAGEN

THELL Homemade Fries… 

Rosmarin | Meersalz | 24 Monate gereifter Comté

8.50

Truffled Fries | Trüffelmayo

9.50

Pfeffer-, Bordeaux-, Parmesan- oder Schoko Chili Sauce  

3.30

Sauce Tatar, Habanero-Limetten Aioli  

3.30

Trüffelmayo 

4.50

Bratkartoffel, Erdäpfel Püree, Rösti, Fries

6.50

Knoblauch Toast, Grüner Salat

4.50

Blattsalat, Gemischter Salat

6.50

Wilder Brokkoli, Grillgemüse, Kleiner Marktsalat

7.50

Bio Brot „La Marianne“, Bio Erdäpfeltoast

3.50

DESSERTS

Matcha-Pistazien Eis

VEGAN

dunkle Schokolade, gebrannte Mandeln, Heidelbeeren

13.20

Schoko Mousse

dunkle und weiße Schokolade | Himbeersauce  

11.80

Erdbeer- und Nougatknödel

ERDBEERSAUCE | NOUGATSAUCE

13.20

Erdbeer Rhabarber Chiamisu

VEGAN

Chia Samen | Amaretto

11.80

Napoléon

Hartkäse aus Schafsmilch 24 Monate gereift | Walderdbeeren Mostarda

13.50

***

GEDECK

BIO JOSEPH BROT „LA MARIANNE“, NOAN BIO OLIVENÖL, ROSMARIN, BALSAMICO

4.80

WEISSWEIN

GLASWEISE

Bouvier

2022
THELL, ANDAU, BURGENLAND

1/8l 6.50 / fl 0,75l 39.00

Grüner Veltliner Hohenruppersdorf

2022
HESS, HOHENRUPPERSDORF, WEINVIERTEL

1/8l 7.50 / fl 0,75l 45.00

Wiener Gemischter Satz DAC Ried Mitterberg

2022
KROISS, WIEN

1/8l 8.00 / fl 0,75l 48.00

Gelber Muskateller

2022
KÖRBER, MÖDLING, THERMENREGION

1/8l 8.00 / fl 0,75l 48.00

Pinot Blanc

2021
HÖPLER, BREITENBRUNN, BURGENLAND

1/8l 7.50 / fl 0,75l 45.00

Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC

2022
PFEIFER, STEIERMARK

1/8l 7.50 / fl 0,75l 45.00

ROTWEIN

GLASWEISE

Zweigelt

2021
THELL, ANDAU, BURGENLAND

1/8l 7.00 / fl 0,75l 42.00

Natural Red – Gemischter Satz rot

2021
FUCHS-STEINKLAMMER, WIEN

1/8l 8.50 / fl 0,75l 51.00

Haideboden

2018 BF/ZW
UMATHUM, FRAUENKIRCHEN, NEUSIEDLERSEE

1/8l 9.00 / fl 0,75l 54.00

Primitivo Salento IGT

2021
DOPPIO PASSO, APULIEN, ITALIEN

1/8l 8.00 / fl 0,75l 48.00

ROSÉ

GLASWEISE

Rosé

2021
THELL, ANDAU, BURGENLAND

1/8l 6.50 / fl 0,75l 39.00

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

VÖSLAUER MINERAL

STILL/PRICKELND

fl 0,33l 4.00 / fl 0,75l 7.50

MONK FOOD

PAPAYA – GRÜNTEE – ARONIA

fl 0,33l 5.00

NATURTRÜBER APFELSAFT
TRAUBENSAFT
MARILLENSAFT

0,25l 5.50

APFEL / TRAUBE / MARILLE

GESPRITZT

0,5l 6.00

RAUCH ORANGE / TOMATE

fl 0,2l 4.50

THOMAS HENRY
BITTER LEMON
GINGER ALE / GINGER BEER

fl 0,2l 5.00

SCHWEPPES DRY TONIC

fl 0,2l 5.00

FENTIMANS TONIC

fl 0,2l 5.50

ALMDUDLER / COCA COLA
COCA COLA LIGHT

fl 0,33l 4.50

RED BULL
RED BULL SUGARFREE
SIMPLY COLA

fl 0,25l 5.00

SODA ZITRONE / SODA HIMBEER

JUGENDGETRÄNK

0,3l 3.50

ORANGENSAFT

FRISCH GEPRESST

1/8l 4.00

HEISSGETRÄNKE

ESPRESSO
KLEINER BRAUNER

3.50

GROSSER ESPRESSO
GROSSER BRAUNER

6.50

MELANGE / CAPPUCCINO

5.00

CAFÉ LATTE

6.00

TEE

SCHWARZTEE / GRÜNTEE
NANA MINZE
EVA’S APFELTRAUM
„JACKIE O.“ HIMBEER-KIRSCH
„VERSACE“ WEISSER TEE
GRIECHISCHER BERGTEE ORANGE
KAMILLE

5.00

GETRÄNKE

PROSECCO
DOC SPUMANTE

Cantina Beato Bartolomeo da Breganze

1/8l 7.50 / fl 0,75l 45.00

BRUT ROSÉ

JURTSCHITSCH

1/8l 9.00 / fl 0,75l 54.00

Crémant d´Autriche

SEMMLER

fl 0,75l 60.00

Pet Nat 2018

Hager, Mollands, Burgenland

fl 0,75l 90.00

Cava Pregadéu Brut

Els Vinyerons Vins Naturales, Katalonien, ESP

fl 0,75l 48.00

Crémant de Loire Rosé

Domaine de la Petite Roche, Loire, FRA

fl 0,75l 69.00

CUVÉE ROYAL BRUT

JOSEPH PERRIER

1/8l 16.00 / fl 0,75l 96.00

ROSÉ CHAMPAGNER

JOSEPH PERRIER

fl 0,75l 130.00

GRAND BRUT

PERRIER – JOUËT

fl 0,75l 110.00

BLANC DE BLANCS

PERRIER – JOUËT

fl 0,75l 195.00

Brut Tradition

GOBILLARD & FILS

fl 0,75l 85.00

BRUT GRAND RÉSERVE

GOBILLARD & FILS

fl 0,75l 110.00

Blanc de Noirs

GOBILLARD & FILS

fl 0,75l 120.00

BELLE EPOQUE 2014

PERRIER – JOUËT

fl 0,75l 310.00

Belle Epoque Blanc de Blanc 2012

PERRIER – JOUËT

fl 0,75l 500.00

BURSCHIK’S
VERMOUTH KLASSIK
/ DRY, ROT

4 cl 8.00

CAMPARI SODA
CAMPARI ORANGE

0,2l 8.50

OTTAKRINGER
WIENER ORIGINAL
VOM FASS

0,2l 3.50 / 0,3l 5.00

RADLER
MIT ALMDUDLER

0,3l 5.00

RADLER
MIT SODA

0,3l 4.00

GUSSWERK
WEIZENGUSS

fl 0,33l 6.00

TRUMER
OBERTRUMER ORIGINAL ZWICKL

fl 0,33l 6.00

DER BELGIER
HONEY, I LOVE YOU

Belgisches Dubbel mit Honig und Orangenschalen

fl 0,33l 7.00

OTTAKRINGER
NULL KOMMA JOSEF

fl 0,33l 5.00

WEISSWEIN GESPRITZT

0,25l 5.00

SOMMERSPRITZER

0,25l 4.50

HOLLERSPRITZER

0,25l 5.50

MUSKATELLERSPRITZER

0,25l 8.00

APEROLSPRITZER

0,25l 8.50

LILLET SPRITZER

0,25l 9.50

#THEPOWEROFPOSITIVE

Drinking

Gin Basil Smash

BEEFEATER GIN, ZITRONE,
ZUCKER, BASILIKUM

14.00

Espresso Martini

ABSOLUT VODKA, KAFFEELIKÖR,
ESPRESSO, KAFFEEBOHNEN

14.00

El Salbeidor

MEZCAL, SALBEI, AGAVENSIRUP, LIMETTE

14.00

Rhabarbara Streisand

BURSCHIK CLASSIC, VANILLELIKÖR,
HAUSGEMACHTER RHABARBER-VANILLE-SIRUP, ZITRONE

14.00

Bubblebath

ABSOLUT VODKA, BLUE CURACAO, KOKOSMILCH

ANANASSAFT, CREME DE COCONUT, LIMETTE

14.00

There’s a Stick in my Passion

ABSOLUT VODKA, ZITRONENGRAS,
ZITRONE, PASSIONSFRUCHT

14.00

Feels like the first Thyme

JAMESON WHISKEY, AVERNA, HOLUNDERBLÜTENLIKÖR,
THYMIAN, GINGER BEER, LIMETTE, ZUCKER

15.00

MonMonMon

ABSOLUT VODKA, LYCHEE LIKÖR, LYCHEE SAFT, LIMETTE, ZUCKER

14.00

Mojito

HAVANA RUM, MINZE, LIMETTE
BRAUNER ZUCKER, HAUSGEMACHTER MINZ-ESPUMA

14.00

Negroni Sbagliato

CAMPARI, ANTICA FORMULA,
PROSECCO, ORANGENZESTE

14.00

SameSame but Different

MALIBU, ORANGENSAFT, KOKOSMILCH
ANANASSAFT, ZIMT, LIMETTE

14.00

Monkey French 75

MONKEY 47, ZITRONE, ZUCKER

mit Prosecco 15.00

mit Champagner 18.00

Pornstar Martini

ABSOLUT VODKA, MARACUJA, VANILLE, ZITRONE

mit Prosecco 15.00

mit Champagner 18.00

Betty Ford Iced Tea

HAVANA 3Y RUM, ABSOLUT VODKA,
BEEFEATER GIN, HIMBEEREN,
CRANBERRY JUICE,
ZITRONENSAFT, ZUCKER

0,5l 17.00

Shots

BASIL, PASSION, ESPRESSO, POOL

5.50

NON ALCOHOLIC DRINKS

Nogroni

RICK GIN „FREE“, MARTINI VIBRANTE,
UNDONE NO. 7

12.00

Piña sin Nada

KOKOS, ANANAS, LIMETTE, ORANGE, ZIMT

12.00