THELL · Wien · 2026

Ganslzeit in Wien

Ab 15. Oktober 2026

Ganslzeit

Gansl und VeGansl servieren wir ab 15. Oktober bis in die Weihnachtszeit. Unser 3-Gang-Ganslmenü mit Gerichten zur Wahl gibt es bis einschließlich 19. November 2026. Am Mittwoch, 11. November, gibt es bei unserer Goose Party unser Wahlmenü mit DJ-Sound.

Gansl & Vegansl für eure Runde.

Die Gerichte wählt ihr am Abend am Tisch. Vorab braucht die Küche nur Allergien und Unverträglichkeiten.

Gansl oder Vegansl

Ganslmenü für Gruppen

Drei Gänge. Suppen und Desserts frei kombinierbar.

65,00 €Mit Gansl · Privatpreis inkl. USt. · pro Person

59,10 € Firmenpreis netto zzgl. USt.

Mit Vegansl: 55,00 € Privatpreis inkl. USt.

15. Oktober bis einschließlich 19. November 2026

Der gewählte Hauptgang bestimmt den Menüpreis.

Menükosten für 40 Gäste

2.600,00 € Privatpreis inkl. USt.

2.364,00 € Firmenpreis netto zzgl. USt.

Die Rechnung umfasst das Menü, ohne Getränke. Die Vegansl-Verteilung dient nur zum Rechnen. Der Menüpreis richtet sich nach dem Hauptgang, unabhängig von Suppe oder Dessert.

Angebot zusammenstellen

Ganslmenü

15. Oktober bis einschließlich 19. November 2026

Die Gerichte wählt ihr am Abend am Tisch. Vorab braucht die Küche nur Allergien und Unverträglichkeiten.

Zum Auftakt

Klare Ganslsuppe

Kaspressknödel · Wurzelgemüse · Schnittlauch

oder

Kukuruz Suppe

Paprika-Popcorn · Chili

Vegan

Das Herzstück

Geschmortes Gansl

Quittenrotkraut · Maroniknödel · Zweigeltjus

oder

VeGansl

Austernpilze & Jackfruit · Quittenrotkraut · Maroniknödel · Zweigeltjus

Vegan

Zum süßen Schluss

Pumpkin Spice Crème Brûlée

Kardamom-Williamsbirne · geröstete Kürbiskerne

oder

Pumpkin Spice Mousse

Kardamom-Williamsbirne · geröstete Kürbiskerne

Vegan

Suppen und Desserts sind frei kombinierbar. Der gewählte Hauptgang bestimmt den Menüpreis.
Alle vegan gekennzeichneten Gerichte werden vollständig pflanzlich zubereitet, einschließlich sämtlicher Beilagen und Garnituren.
Die Menüpreise gelten pro Person und ohne Getränke.
Allergene: Auskunft gibt unser Team. Allergien und Unverträglichkeiten bitte bei der Reservierung bekannt geben.

Mit Gansl 65,00 € Privatpreis inkl. USt. · pro Person 59,10 € Firmenpreis netto zzgl. USt. Mit VeGansl 55,00 € Privatpreis inkl. USt. · pro Person 50,00 € Firmenpreis netto zzgl. USt.

Weinbegleitung

Aperitif · Pet Nat Macabeo & Riesling · 0,1 l

bio · B.R.O.T

Zur Suppe · Grüner Veltliner Federspiel

Ried Klostersatz 2025 · Gattinger · Wachau · 1/8 l

Zum Gansl · Zweigelt „Dornenvogel“

bio 2023 · Glatzer · Carnuntum · 1/8 l

Zum Dessert · Beerenauslese Cuvée · 5 cl

2023 · Kracher · Neusiedlersee

+ 29,00 € pro Person · inkl. USt.

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Angebot für größere Runden

Gut zu wissen & Buchungsbedingungen

Das Gansl mit Quittenrotkraut, Maroniknödel und Zweigeltjus gibt es auch einzeln als Hauptgericht um 42 €. À la carte ab 15. Oktober bis in die Weihnachtszeit erhältlich.

Die Gerichte wählt ihr am Abend direkt am Tisch. Allergien und Unverträglichkeiten gebt ihr uns bitte bereits bei der Reservierung bekannt.

Stornobedingungen und Anzahlung stehen in eurem Angebot mit konkreten Terminen – und in unseren AGB, Punkt 12.

AGB · Punkt 12 lesen